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Gänseblümchen - Die niedrig wachsende Blumen ( Bellis perennis ) haben einen bitteren Geschmack, sondern sind vollständig essbar. Sie sind klein genug , einfach zu verwenden , indem die Blütenblätter auf Salate oder andere Mahlzeiten Beregnung und überwältigen nicht stärker Aromen.
 Fenchel - Sowohl der Garten Kraut und Gemüse Fenchel (beide sind Foeniculum vulgare ) wird schließlich produzieren attraktive und hoch Dolden von winzigen gelben Blüten, die den gleichen milden Lakritzgeschmack wie die Blätter haben. Diese arbeiten sehr gut in Desserts!
Fuchsia - Vermeiden Kindergarten-gekauft Fuchsia ( Fuchsia x hybrida ) Blumen, wie sie aufgesprüht wurden.Ansonsten machen die außergewöhnlichen Blick Blumen große Garnierungen und haben einen leicht sauren Geschmack.
Knoblauch - erlaubt zu öffnen, Knoblauch Blumen ( Allium sativum ) sind rosa bis weiß, mit Röschen , die für einen milden Knoblauch Zing getrennt und eingefügt in Salate werden kann. Es kann jedoch erlaubt , die Pflanzen zu blühen ablenken Energie , die sonst auf die Lampe gehen würde. Viele Knoblauchbauern bevorzugen die Blütenstiele (-kiele) zu schneiden , bevor sie geöffnet werden . Diese können für einen intensiven, Frühsommer Beilage oder laufen durch die Küchenmaschine und gemischt mit Parmesan - Käse, Olivenöl und Pinienkernen für ein sensationelles Pesto in Butter gebraten werden.
Malve - Die großen, bunten Blumen von gemeinsamen Malven (Alcea rosea ) haben fast keinen Geschmack ihrer eigenen, aber sie sehen sicher schön geschnitten in Salaten oder über Desserts bestreut. Achten Siedarauf , die Blütenblätter nur zu benutzen - schneiden diese weg von der zentralen Struktur der Blume kurz vor dem Servieren.
Honeysuckle - Die langen Blütenröhren verschiedener Geißblatt - Arten sind essbar, aber japanische Geißblatt ( Lonicera japonica ) ist am besten mit seinen deutlich honigartigen Geschmack. Essen Sie nicht die Beeren , die, oder einem anderen Teil der Anlage folgen, da sie alle sind giftig.
Impatiens - Die Blüten der Impatiens (Impatiens walleriana) kann rot leuchtend weiß oder schockierend sein, aber die Blütenblätter sind essbar und haben einen überraschend süßen Geschmack. Sie lassen sich in Salat oder gemischt in ausgefallenen Drinks zerrissen werden.
Johnny-Jump-Up - Diese Pflanze ( Viola tricolor) produziert Massen von kleinen, bunten Blumen , die einen schwachen Winter Geschmack haben. Sie schauen auf Kuchen serviert, serviert mit Weichkäse, oder als Topping für Salate. Verwenden Sie die ganze Blume intakt.
Lavendel - Ziehen Sie die gruppierten Blüten von Lavendel ( Lavandula angustifolia ) auseinander und streuen ein paar Stücke auf Schokoladenkuchen. Tauchen Sie ein oder zwei Stücke in einem Glas gekühlten Champagner. Der süße, intensiv Blumen Aroma von Lavendel sollten mit Zurückhaltung verwendet werden, fügt aber hinzu , eine unglaubliche salzigen Speisen sowie Desserts Pop.
Lemon Bergamotte - Wie seine wilde Cousin oben, Zitrone Bergamotte ( Monarda citriodora ) ein Parfüm-like, intensiv, fast herbe Qualität, aber es ist stark mit Zitrusduft. Verwenden Sie Teile der Blume konservativ in Getränke oder Desserts oder in Kräutertees.
Lilac - wie Lavendel, die Blumen der Flieder ( Syringa vulgaris ) haben eine intensiv Blumen, fast perfumey Geschmack mit Zitrone Unterton. Ein wenig geht ein langer Weg, aber ein oder zwei einzelne Blumen zu einem Sommer Stempel hinzugefügt sieht wunderbar aus und schmeckt sehr erfrischend.
Lemon Marigold Tagetes tenuifolia
Marigold - Sowohl Französisch marigolds ( Tagetes patula ) und Tagetes ( T. erecta ) produzieren Blumen , die technisch sind essbar, aber der beißende Geruch ist zu vermeiden wahrscheinlich wert. African Ringelblumen sind als Lebensmittelfarbstoff in Europa verwendet wird , sondern nur für die Verwendung als Geflügelfutterzusatz in den USA zugelassen. Jedoch T. tenuifolia hat einen erfrischenden Zitrus, zitronigen Geschmack, und ihre Blütenblätter eignen sich gut in Salaten oder Smart Drinks gerissen.
Mint - Alle Minze - Sorten ( . Mentha spp ) haben minzig-Geschmack, essbare Blumen , die süß oder Zitronenduft, oder sogar mit Schokolade Töne je nach Art sein kann.
Kapuzinerkresse - Alle Garten Kapuzinerkresse ( Tropaeolum majus ) produzieren essbare Blüten und Blätter.Auch die frischen Samen können wie Kapern gebeizt werden. Merkwürdiger diese bekannte Garten Blume ist ein Cousin der Familie Brassica (Kohl, Brokkoli, Senf, etc ...). Alle Teile des Kapuzinerkresse haben einen angenehmen, süßen, pfeffrigen Geschmack. Die Blüten können ganz verwendet werden , Salate und eine Vielzahl von anderen Lebensmitteln zu dekorieren, aber man kann den langen Sporn an der Rückseite der Blume zu entfernen wollen, da dies die nectary und kleine Insekten beherbergen können.
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